RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Le lundi 31 décembre 2018

Replongeant avec délices dans la chaleureuse ambiance des clubs de jazz des années 50 ! 

Flora Estel Swingtet propose un cocktail explosif de swing, blues, boogie-woogie et jazz vocal, velouté et piquant à souhait! le répertoire, riche, festif et varié, puise à la source du swing: de Louis Prima à Nat King Cole, en passant par louis Amstrong, Ella Fitzgerald, Franck Sinatra...

Un moment hors du temps qui fera bien vite claquer des doigts, battre du pied et trembler les planches!


Menu :

Mise en bouche

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Foie gras maison, compotée de figues

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Filet de turbot à la crème de safran, 

julienne de légumes

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la Pause du Sud

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Tournedos de boeuf aux morilles, poêlée d'asperges vertes, purée "façon Robuchon"

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Duo de fromages et mesclun

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La pyramide carrousel

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Coupe de champagne*



*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé; à consommer avec modération.

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